Kiwi – European Fruits & Vegetables

Ett val med ett rikt näringsvärde

En exotisk frukt med utmärkta näringsämnen i vår vardag

Ett val med ett rikt näringsvärde

En exotisk frukt med utmärkta näringsämnen i vår vardag

Europeisk kiwi.

Grönt, Gult och Rött

Kiwin är en växt som kommer från Kina och som efter 1800-talet kom till Storbritannien och 1906 till Nya Zeeland. I sin nuvarande form har kiwi odlats sedan 1950. I Grekland har den odlats sedan mitten av 1970-talet. Det finns många arter av kiwi, men de viktigaste är Actinidia deliciosa, Actinidia chinensis och Actinidia arguta.

Actinidia-plantan trivs i bördiga och fuktiga jordar och är tvåkönad. Det betyder att det finns honplantor som producerar frukten och hanplantor som behövs för pollineringen.

Plantering kan nu ske under hela året (beroende på sorten och tillväxten av växthuset som kommer att användas), medan skörden börjar i mitten av oktober, beroende på kvalitetsegenskaperna av varje kiwiträdgård och frukternas mognadsgrad.

Den mest kända gröna kiwin i världen är Actinidia deliciosa-arten och särskilt Hayward-sorten. Frukten av denna sort är långsträckt och cylindrisk, skalet är brunt med en karakteristisk ludd och fruktköttet är grönt inuti. Frukten, kiwin, kan bevaras fram till slutet av april.

Den gröna kiwin

Känd för alla sina näringsmässiga och nyttiga egenskaper,den grönflikiga kiwin som är den första sorten (Hayward-sorten) som spreds över hela världen efter 1920.

Den gula kiwin

Den är överlägsen både när det gäller smak och näringsmässiga egenskaper jämfört med den gröna frukten. Den är söt, innehåller betydande mängder fibrer och C-vitamin, är fast och saftig och har en mycket uppfriskande smak, vilket gör den till en favorit bland både barn och vuxna.

Den röda kiwin

Den nyaste, men också den godaste sorten är den röda kiwin, som har kommit in i odlingen under de senaste åren och som ständigt vinner en stor del av allmänhetens intresse. Den har den sötaste exotiska smaken enligt många, som påminner om mango eller andra tropiska frukter, medan alla vitaminer och kvalitetsegenskaper är mycket högre än den gula sorten, men också mycket högre än den gröna sorten.

Dess rika, söta smak och arom är en favorit för alla som har smakat den, särskilt barn som gärna använder den i sin dagliga kost, både som mellanmål och som tillbehör till sallader eller andra rätter.

Näringsvärden för kiwi per 100 gram

Kalorier	66Kcal
Protein	0,79 g
Fett	0,07 g
Kolhydrater	17,5 g
Kostfiber	3 g
Vatten	81%
Vitamin C	150 mg
Vitamin Β1	0,02 mg
Vitamin Β2	0,05 mg
Vitamin Α	174 Ι.U. eller internationella enheter
Vitamin Κ	40,3 μg
Vitamin Ε	1,46 mg
Fosfor	64 mg
Natrium	7 mg
Kalcium	16 mg
Järn	0,51 mg
Kalium	264 mg
Koppar	0,13 mg
Magnesium	17 mg

3+1 skäl att äta kiwi

1 Kiwifrukter är rika på C-vitamin. Halten av C-vitamin i kiwifrukter är dubbel så hög som i apelsiner, som är kända för detta.

2 De är rika på fibrer som främjar hälsan i matsmältningssystemet.

3 De innehåller E-vitamin som hjälper till att skydda cellerna från oxidativ stress.

+1 Många fördelaktiga funktioner

Kiwifruktens många positiva egenskaper är en sällsynt kombination. Det hjälper till med så många organiska funktioner, från immunsystemet och kardiovaskulära funktioner till mag-tarm, ben, hud, vikt, ämnesomsättning, sömn, njurar, förstoppning, syn osv.

Ett val med ett rikt näringsvärde

En exotisk frukt med utmärkta näringsämnen i vår vardag

Ett val med ett rikt näringsvärde

En exotisk frukt med utmärkta näringsämnen i vår vardag

Europeisk kiwi.

Grönt, Gult och Rött

Den gröna kiwin

Den gula kiwin

Den röda kiwin

Dess rika, söta smak och arom är en favorit för alla som har smakat den, särskilt barn som gärna använder den i sin dagliga kost, både som mellanmål och som tillbehör till sallader eller andra rätter.

Näringsvärden för kiwi per 100 gram

3+1 skäl att äta kiwi

Följ oss på sociala medier!